Can Carriot és una empresa familiar dedicada a l'hostaleria des de 1971. Nascuda de la terra i cap a la gent. El restaurant, enclavat en un entorn privilegiat com és Palau Saverdera, és un bon exemple de cuina casolana de qualitat excel·lent.
Del camp a la taula: les grans virtuts del nostre entorn ens permeten oferir-los producte de temporada acabat de collir, sempre en el seu millor moment de maduració natural.
Així, amb un procés d'elaboració tradicional, de la nostra cuina en surten les més saboroses carns a la Brasa, amanides, verdures a la planxa, patates fregides, el conegut allioli... sabors de sempre, senzills i molt sol·licitats, tot cuinat amb el nostre propi oli.